客数×客単価 が売り上げになるので 客数を増やすか？ 客単価を上げるか？ が必要になってくる 単純にメニュー単価を上げるのは あっという間にお客さんは離れていく 【中古】 お客が殺到する飲食店の始め方と運営(’19〜’2 […]

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