「2021年12月」の記事一覧（3 / 3ページ目）

セルフサービスでお客が カウンターに並んでる商品を ピックアップしていく方式 【中古】 お客が殺到する飲食店の始め方と運営(’19〜’20年版)／入江直之(著者) 【中古】afb価格：500円（税込、送料別) (2021 […]

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信頼できる人物を見極めることが必要 【中古】 お客が殺到する飲食店の始め方と運営(’19〜’20年版)／入江直之(著者) 【中古】afb価格：500円（税込、送料別) (2021/11/15時点) 楽天で購入

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個人と法人では手続きが違う 店舗を出店する場所の管轄する保健所と消防署 深夜12時以降にお酒を提供するお店は 警察への届けが必要になる 【中古】 お客が殺到する飲食店の始め方と運営(’19〜’20年版)／入江直之(著者) […]

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減価償却費を考える 分割して計上できる経費 計上できる年数を対応年数 【中古】 お客が殺到する飲食店の始め方と運営(’19〜’20年版)／入江直之(著者) 【中古】afb価格：500円（税込、送料別) (2021/11/ […]

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利益が出るかどうかの境目を知る 損益分岐点売上高=固定費/（100％-変動費率） 【中古】 お客が殺到する飲食店の始め方と運営(’19〜’20年版)／入江直之(著者) 【中古】afb価格：500円（税込、送料別) (20 […]

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Fは食材　food Lは労働 labor 合計60％以内になるようにする 【中古】 お客が殺到する飲食店の始め方と運営(’19〜’20年版)／入江直之(著者) 【中古】afb価格：500円（税込、送料別) (2021/1 […]

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売上は 客席数×客席回転数×客席稼働率×客単価 ４人掛けのテーブルに２人使用　稼働率50％ ４人掛けのテーブルに３人使用　稼働率75％ ４人掛けのて-ブルに４人使用　稼働率100％ 【中古】 お客が殺到する飲食店の始め方 […]

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客数×客単価 が売り上げになるので 客数を増やすか？ 客単価を上げるか？ が必要になってくる 単純にメニュー単価を上げるのは あっという間にお客さんは離れていく 【中古】 お客が殺到する飲食店の始め方と運営(’19〜’2 […]

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